Emmanuel Canellas, apiculteur à Charly

Le commencement

J’ai commencé la pratique de l’apiculture en amateur à l’âge de 13 ans, tout d’abord par curiosité et afin de pouvoir consommer mon propre miel, tout en poursuivant des études m’ayant amené jusqu’à l’obtention d’un Master II en Histoire Contemporaine.

L’intérêt et la curiosité pour l’apiculture ont grandi simultanément avec mon rucher.

Partager le fruit de mon travail

Je crée l’entreprise en juillet 2017, et je possède à ce jour une cinquantaine de ruches, basées essentiellement à Charly et Oullins où je produis un miel toutes fleurs. Lorsque les floraisons de tilleul sont achevées, je transporte mes ruches au cœur des Monts du Forez, à 1000 mètres d’altitude, à la frontière du Massif Régional Naturel du Livradois-Forez, sur les hauteurs de Noirétable.

Dans une nature préservée, les abeilles peuvent continuer à butiner châtaigniers, fleurs de montagne et miellat de sapin et produire un excellent miel.

Dès l’automne, je rapatrie mes ruches en plaine pour que les abeilles puissent profiter de températures plus clémentes qu’en altitude.

 

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